Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày. 09-12 Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian. Thế Giới Câu Đố
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.Xóc đĩa solo game di động web Mậu Binh giải trí