Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi. Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. 09-14 Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Trò Chơi Thông Minh
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.game thay chữ bằng số phần thưởng lớn Sunwin game phỏm chơi bốn người
